1鍋3菜快速料理好書飲食書籍超值推薦
點擊圖片 即可前往購買飲食書籍
博客來飲食-食譜分類狂銷飲食書籍好書
想了解更多飲食書籍[1鍋3菜快速料理]的內容嗎
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
★只要1個鍋子，只要1道菜的時間，就能讓3道美味料理同時上桌！
★電鍋、烤箱、平底鍋的革命性快速烹調法，全面提升做菜效率！
本書突破傳統1鍋1菜的作法，介紹將鍋具利用到最極限的概念，幫助大家輕鬆快速做出3菜套餐，讓做菜不再繁瑣無章，也減少料理後收拾的手續。
書中內容以1鍋同時製作3菜為主軸，分為電鍋篇、烤箱篇、平底鍋篇，以清楚生動的圖文搭配方式，教大家如何善用各種器皿及烹調技巧，一氣呵成製作出3道風味截然不同的佳餚。例如電鍋可利用內鍋、蒸架及淺盤，以上下堆疊方式同時燉煮3道菜；烤箱可利用烤皿及鋁箔烤模做區隔，將烘烤時間相近的食材一併烹調；平底鍋則可利用重疊法、三分法及連續法，省去重複添油及洗鍋的麻煩，讓做菜變得更省時省力、優雅愉快！
此外，書中也提供電鍋、烤箱及平底鍋的相關資訊，包括詳盡的採買訣竅、功能介紹、保養清潔原則，以及製作1鍋3菜所需的輔助工具，幫助大家將各種鍋具的優點做最極致的發揮。最特別的是，全書食譜一律以套餐方式呈現，詳細列出同時烹飪3道菜的準備工作及先後順序，即使廚房新手也能輕鬆上菜，只要擁有本書，你的廚藝也能立刻升級，從此只需用1道菜的能源與時間，就能做出適合全家享用的豐盛大餐！
本書特色
◎針對4人小家庭設計出營養及美味均衡的套餐食譜，只要巧用居家常備的鍋具及碗盤，即可用1道菜的時間做出3道風味截然不同的料理，讓掌廚者能輕鬆滿足全家人的健康和味蕾。
◎針對烹飪過程中容易失敗的小細節，我們設計了Memo的提醒區塊，並附有清楚易懂的步驟圖，讓料理的失敗機率大大減低，是一本非常貼心易學的食譜。
作者簡介
辜惠雪
■現任：私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師
■證照：調酒丙級技術士、烘焙乙級技術士、烘焙丙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士
■著作：10分鐘孩子健康早餐、餅乾零失敗、小朋友最愛吃的營養點心、全營養鮮果汁
...繼續閱讀
甜點書籍推薦,甜點書籍心得,甜點書籍閱讀感想,甜點書籍熱門好書,甜點書籍好書評鑑,甜點書籍好書推薦,甜點書籍書友推薦,麵包書籍推薦,麵包書籍心得,麵包書籍閱讀感想,麵包書籍熱門好書,麵包書籍好書評鑑,麵包書籍好書推薦,麵包書籍書友推薦,酒書籍推薦,酒書籍心得,酒書籍閱讀感想,酒書籍熱門好書,酒書籍好書評鑑,酒書籍好書推薦,酒書籍書友推薦,咖啡茶書籍推薦,咖啡茶書籍心得,咖啡茶書籍閱讀感想,咖啡茶書籍熱門好書,咖啡茶書籍好書評鑑,咖啡茶書籍好書推薦,咖啡茶書籍書友推薦,飲品書籍推薦,飲品書籍心得,飲品書籍閱讀感想,飲品書籍熱門好書,飲品書籍好書評鑑,飲品書籍好書推薦,飲品書籍書友推薦,冰品書籍推薦,冰品書籍心得,冰品書籍閱讀感想,冰品書籍熱門好書,冰品書籍好書評鑑,冰品書籍好書推薦,冰品書籍書友推薦,推薦,心得,閱讀感想,熱門好書,好書評鑑,好書推薦,書友推薦,美食名店指南書籍推薦,美食名店指南書籍心得,美食名店指南書籍閱讀感想,美食名店指南書籍熱門好書,美食名店指南書籍好書評鑑,美食名店指南書籍好書推薦,美食名店指南書籍書友推薦,食譜書籍推薦,食譜書籍心得,食譜書籍閱讀感想,食譜書籍熱門好書,食譜書籍好書評鑑,食譜書籍好書推薦,食譜書籍書友推薦,料理百科書籍推薦,料理百科書籍心得,料理百科書籍閱讀感想,料理百科書籍熱門好書,料理百科書籍好書評鑑,料理百科書籍好書推薦,料理百科書籍書友推薦,飲食文化書籍推薦,飲食文化書籍心得,飲食文化書籍閱讀感想,飲食文化書籍熱門好書,飲食文化書籍好書評鑑,飲食文化書籍好書推薦,飲食文化書籍書友推薦,飲食文化書籍
留言列表
